VLOG / Kvaskovy chleba

 video zde

KVASKOVY CHLEBA recept

- 200 g zitneho kvasu

- 2 lzice oleje

- 400 ml vody

- 3 lzicky soli

- 2 lzicky kminu (nebo dle chuti a jak vam vyhovuje)

- 300 g psenicne hladke mouky

- 400 g zitne mouky

Prvni den - 100 g zitne mouky a 100 g prevarene vody, radne promichat, zadne hrudky (vznikne hustsi kasicka), dat do cca 2l sklenice a prikryt uterkou. Nech na miste o pokojove teplote, udelej si rysku, at vis, zda roste

- seminka dle chuti (slunecnicova, lnena, . . .)

ZITNY KVASEK ( 5ti denni )

Druhy den - prilej 100 g vody a opet prisyp 100 g mouky, zase vse radne promichat, udelat rysku a nechat odpocivat

Treti den - musi byt bublinky a narostly, zopakuj postup z druheho dne

Ctvrty den - prisyp 50 g mouky a 50 g vody, opet promichej a nech odpocivat

#lednovavyzva #zitnykvasek #domacichleba

Paty den je den D, pouzij kvasek do receptu a upec chleba :) . . .  VLOG zde